Lomo de Carne de Kudu

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Lomo de Carne de Kudu (Pieza de 1kg a 1,5kg)

Lomo de Carne de Kudu

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Detalles


Lomo de Carne de Kudu (Pieza de 1kg a 1,5kg)

Origen

Sudáfrica

Descripción

El Kudu es el segundo antílope de mayor tamaño, habita en planicies y colinas cubiertas de arbustos.

Si tienen que huir, rizan la cola hasta la espalda para que otros kudu puedan seguir con facilidad su parte trasera blanca.

Poseen unas líneas blancas verticales en la espalda y la cara, unas grandes orejas y una papada a lo largo de todo su cuello con pelo al final. Su cornamenta es bellamente curva, pudiendo medir hasta un metro y medio.

Alimentación

Se alimentan de hierba, hojas y frutos

La carne

La carne de Kudu es de un color rojo claro, con tonos rosados y posee una textura tierna y un sabor suave.

Información Nutricional


Kudu Vacuno Cerdo Pollo
Valor energético 101 Kcal 160kcal 219 kcal 166 kcal
Proteinas 23,5 gr 19,1gr 17,5 gr 19,9 gr
Grasa total 0,8gr 9,3gr 16,5 gr 9,6 gr
Hierro 1,48mg 2,1 mg 1,8mg 0,73 mg

Nota Informativa: Se recomienda no Congelar, tomar en un periodo de 3 a 4 días máximo.

Información adicional

Producto de: El Club de la Carne
Comensales: No

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