Detalles
Solomillo de Carne de Camello
Origen
Australia
Descripción
Los camellos fueron introducidos por primera vez en Australia en 1840, provenientes de las Islas Canarias.
A partir de esta fecha se trajeron aproximadamente 12.000 camellos, habiendo sido en los últimos tiempos puestos en libertad debido a la aparición de las carreteras y del ferrocarril que dejaron obsoleto el uso de estos animales como medio de transporte de carga.
Los camellos están dispersos por el interior árido de Australia y al igual que ocurre con el canguro, su sacrificio se produce para controlar la población y siempre bajo supervisión del Gobierno.
Alimentación
Al vivir en libertad se alimentan de pasto
La carne
La carne de camello es de color rojo brillante y su sabor es ligeramente especiado.
Información Nutricional
| Camello | Vacuno | Cerdo | Pollo | |
| Valor energético | 136 Kcal | 160kcal | 219 kcal | 166 kcal |
| Proteinas | 19,5 gr | 19,1gr | 17,5 gr | 19,9 gr |
| Grasa total | 6,40gr | 9,3gr | 16,5 gr | 9,6 gr |
| Hierro | 2,76 mg | 2,1 mg | 1,8 mg | 0,73 mg |
Nota Informativa: Se recomienda no Congelar, tomar en un periodo de 3 a 4 días máximo.
Información adicional
| Producto de: | El Club de la Carne |
|---|---|
| Comensales: | No |
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