Detalles
Carpaccio de Carne de Buey Angus Negro de Nebraska (Sobre de 90 gr ideal para 1 persona)
Origen
Canadá/E.E.U.U.
Descripción
El Angus es una raza bovina, autóctona de Escocia que fue exportada con éxito a países como Argentina, EEUU a partir del año 1878.
Alimentación
Se combinan las cualidades productivas del Angus Negro con excelentes pastos, dando como resultado una carne sana, natural, nutritiva y de inmejorable palatividad.
La carne
La carne del Angus Negro debido a su alimentación con pastos naturales, posee una insuperable terneza y sabor con muy poco veteado graso.
Información Nutricional
| Angus Negro | Vacuno | Cerdo | Pollo | |
| Valor energético | 131 Kcal | 160 kcal | 219 kcal | 166 kcal |
| Proteínas | 20,7 gr | 19,1 gr | 17,5 gr | 19,9 gr |
| Grasa total | 5,7 gr | 9,3gr | 16,5 gr | 9,6 gr |
| Hierro | 2,4 mg | 2,1 mg | 1,8 mg | 0,73 mg |
Nota Informativa: Se recomienda no Congelar, tomar en un periodo de 3 a 4 días máximo.
Información adicional
| Producto de: | El Club de la Carne |
|---|---|
| Comensales: | Para compartir |
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