Perdiz de Caza (4 Uds.)

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Perdiz de Caza (4 Uds.)

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Detalles

La perdiz es un ave de caza muy popular, su carne es de color pálido y un poco picante, tiene tendencia a ser seca sí se cocina demasiado tiempo pero sí se hace al punto resulta ser muy sabrosa y jugosa. Se puede preparar tanto en la parrilla como asada. Rociar con caldo o salsa mientras se está asando puede ayudar a asegurar que la carne se mantenga jugosa. Es muy conocida su preparación en escabeche.

Información adicional

Producto de: El Club de la Carne
Comensales: 1-2

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