Goulash de Carne de Impala

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Goulash de Carne de Impala (Bolsa de 1kg)

Goulash de Carne de Impala

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Detalles

Goulash de Carne de Impala (Bolsa de 1kg)

Origen

Sudáfrica

Descripción

El Impala es un esbelto antílope de tamaño medio que pesa entre 40 y 65 kg. Se adapta muy bien a varios terrenos, podemos encontrarlos en praderas y a las afueras de bosques, normalmente cerca del agua. Son animales muy territoriales.

Su cuerpo es de color marrón claro tirando a rojizo y tiene pelo blanco sobre los ojos, la barbilla y la papada, debajo del cuerpo y en las nalgas. Sólo los machos poseen cuernos.

Para avisar a la manada de la presencia de un depredador, saltan mostrando la parte blanca que poseen en la parte trasera, y para escapar saltan en zig-zag, incluso unos por encima de otros.

Alimentación

Los impalas se alimentan de brotes de hierba tiernos durante la temporada húmeda, y de hierbas y arbustos en otras épocas. Durante la temporada seca deben beber a diario.

La Carne

La carne de Impala es de color rojo suave y muy tierna con un sabor delicado. El alto contenido en proteínas y en hierro así como muy bajo en grasa, se debe a su alimentación a base de pastos de la sabana africana, por lo tanto no poseen ningún tipo de hormonas ni antibióticos, para su engorde.

Información Nutricional

Impala Vacuno Cerdo Pollo
Valor energético 112 Kcal 160kcal 219 kcal 166 kcal
Proteinas 24 gr 19,1gr 17,5 gr 19,9 gr
Grasa total 1,80gr 9,3gr 16,5 gr 9,6 gr
Hierro 2,29 mg 2,1 mg 1,8 mg 0,73 mg

Nota Informativa: Se recomienda no Congelar, tomar en un periodo de 3 a 4 días máximo.

Información adicional

Producto de: El Club de la Carne
Comensales: No

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