De este producto podemos decir que...

Chuletones especiales de la mejor carne de Buey, en su punto de maduración y listos para poner al fuego.

Esta carne destaca especialmente por su jugosidad, sabor y uniformidad, producto de una cuidada selección en base a factores como su tipo de grasa y vetado, su raza, edad o alimentación llevada.

Consejos para preparar la carne de buey en la barbacoa:

• Atemperar la pieza durante al menos dos horas antes de su preparación.
• Marcar el chuletón durante breves instantes en una zona de fuego, calor o brasa intensa.
• Tras ello, pasar la carne a una zona con menos fuerza para que se vaya cocinando en sus propios jugos.

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