Picaña de Carne de Buey Kobe Wagyu

55,90 € 

Fuera de existencia


Picaña de Carne de Buey Kobe Wagyu

Picaña de Carne de  Buey Kobe Wagyu

Doble clic en la imagen para abrir/cerrar

Alejar
Acercar

Más imágenes

Detalles

Picaña de Buey Kobe Wagyu Grado de marmoración +6

La Picanha o (Picaña) corte muy utilizado  en Brasil y que ha ganado popularidad en nuestro país, no es otra cosa que el corte conocido tradicionalmente en nuestro medio como tapa de cuadril.

Carne tierna y muy jugosa ideal para sorprender en una barbacoa poco tradicional en el ambiente más tradicional.

Origen

Nueva Zelanda

Descripción

Wagyu significa literalmente "buey japonés" y como su propio nombre indica, es una raza originaria de Japón. La carne de Wagyu es conocida mundialmente por su excelente marmoración intramuscular (grasa entreverada) y su intenso, extraordinario y suculento sabor.

Todos los días los bueyes reciben un masaje que les ayuda a relajar y conseguir un buen tono muscular. Está estudiado que estos masajes ayudan a que los animales estén más tranquilos, relajados y satisfechos, lo que redunda en una carne de una mayor calidad que las de animales sometidos a estrés.

Nuestro Wagyu importado directamente de Nueva Zelanda, tiene como sello de calidad una línea genética excepcional que combinada con los mejores pastos y cereales, hacen que tenga un sabor y características únicas apreciadas y reconocidas por gourmets de todo el mundo.

Alimentación

El ganado se cría de forma natural en abundantes y extensos pastos, aportando a su dieta cereales en la última fase de crecimiento.

 

Información adicional

Producto de: El Club de la Carne
Comensales: Más de 5 Comensales

Otros productos que pueden ser de su interés

Solomillo de Carne de Kobe Wagyu (Elija su corte)

Solomillo de Carne de Kobe Wagyu (Elija su corte)

129,90 € 
   

Etiquetas del producto

Otras personas marcaron este producto con las siguientes etiquetas:

Use espacios para separar las etiquetas. Use comillas simples (') para frases.